生活力スキルアッププランで創ったケーキは最高の味でした。

先週の土曜日、２２日に生活力スキルアッププランの第五回目を開催いたしました。今回の会場は地域の市民センター。車椅子のメンバーにはちょっと行動を制限される部分はありましたが、そこはいつもの知恵と力でどうにかクリアーし、アボカドサラダ、チキンの照り焼き、ガーリックトースト、そしてクリスマスケーキ。サポーターさんたちがそれぞれに担当を決め、メニューもなるべく簡単にアレンジしていただいたもの。土台となるスポンジケーキは、佐藤サポーターの担当。「炊飯器で作るスポンジケーキ」・・炊飯器でできるの？？驚くなかれ、立派にできるのですよ。でも、この日体調不良でプランには欠席。でも朝一番に、「インフルエンザかもしれない・・」という体で小雨の中、しかもバイクで二種類のスポンジケーキを運んで来てくれました。感謝、感謝です。体調の悪さをおして、前日に仕込んでくれた彼に頭が下がります。このケーキが届かなかったらプラン全体の組み立てが狂うよなぁ、予算も変わるよなぁ、ケーキないと寂しいだろうなぁ・・・いろんな思いが頭をよぎったことでしよう。でも、一番のエネルギーは「美味しかったよぉ(*^_^*)」と言ってくれるメンバーの笑顔だったかもしれません。芸術家魂に目覚めたMさんが、スポンジをキャンバスにみたてて本当に美しく、そして美味しく仕上げてくれました。その画像だけしか、佐藤さんには届けられなかったのが残念でしたが、味も格別でした・・。