第33回 生活力スキルアッププラン

今回のメニューは、フライパンでのサケのアルミホイル焼き（蒸し焼き）と青梗菜と厚揚げの炒めもの、里芋となめたけのみそ汁、でした。
今年度のコンセプトは、リ・チャレンジ。過去に一度作ったものの二度目にチャレンジしたり、ちょっと材料を変えてリメイクしたり・・、新しいものだけを取り入れるのではなく「コツコツと覚えていく」ことがメインです。
意外に魚料理は少ないし、オーソドックスなみそ汁もあまり作ってきませんでした。

来月は煮物を覚えたいなぁ・・の声も反映して、季節のタケノコも取り入れてのがめ煮に挑戦です。
今回のサケは自分の新しいレパートリーに入れられそうです、（新婚さんからは）これなら旦那の料理日に作ってもらえそうです、最近惣菜を買うことが主だったのでみそ汁がうれしかったです、
自分のメニューの一品に取り入れられるような料理を、と企画していたはずなのに・・、一度だけではなかなか一人で作る、までには至っていなかったようです。レシピの工夫も含めて、わかりやすい、身近なプランにしていきたいと思っています。

来月は、タケノコづくしで、タケノコご飯、がめ煮、タケノコのお吸い物・・の予定です。
サポーターさんからイカのサイドメニューが加わるかもしれません・・
あなたもご一緒にいかがですか？


 ワラビもあるといいなぁ・・