タケノコは、一年中が旬？？

今日は、第３４回　生活力スキルアッププランの日。
メニューは、タケノコの炊き込みご飯、タケノコの入ったがめ煮、タケノコのお吸い物・・とタケノコづくし。
ちょっと時期がずれて、生のタケノコの確保が難しくなったため、急きょ、水煮のタケノコを利用。
「こんなにたくさんのタケノコ料理を一度に食べたのは初めてです」と言いつつ、意外に皆さんペロリ。
根っこのほうはがめ煮に、真中あたりは炊きこみに、先っぽはお吸い物に・・、部位も使い分け、「いろんな具材を使うよりは、ひとつを使うっていいですね」、「がめ煮も短時間だったけど味がしみて美味しかった」、「タケノコってそれだけで煮つけることはあっても、がめ煮にしたことはなかったので新鮮でした」、「炊き込みご飯、自分でも作れそう」、・・

新鮮な朝掘りではありませんでしたが、水煮も安くて、特に今回のは小ぶりで軟らかかったので使いやすかったです。
これなら一年中いつでも旬でいけそうです・・。