こじんまりとした生活力スキルアッププラン35

今日のメニューは、月見うどんとポテトサラダ、野菜の浅漬け。
片手なべを使って一人分づつの料理を作る、第一弾。
まずはうどんの日。
突然の欠席があり、食材があまったので、出勤しているウェルとばたの職員に300円で昼食の押し売り。
うどん・・「えっ、こねるところから始めるの?」なんて問いから始まりましたが、冷凍讃岐うどんです。
サラダは、ベーコンをちょっと炒めてカリカリ感を加えて一工夫。もらった無農薬人参も加わり、人参サラダ風の感もなくはありませんでしたが・・
蕗の佃煮をいただき、オープンサンド風にとフランスパンも添えられて・・和洋折衷の感はありましたが、彩りも奇麗な満腹メニューでした。

次回は、7月10日(土)
スパゲティ(ナポリタン)とサラダ、スープの予定です。