おっとっと・・

１９日（土）は、生活力スキルアッププラン・・
メニューは、鮭ときのこのホイル焼き、ねぎ焼き一銭洋食、松茸のお吸い物（インスタントですが・・）、デザートは持参してもらった柿・・

最近まで高齢のお母さんと２人暮らしだったＡさん。買い物はＡさん、でも調理全般はお母さんの担当でした。
腰のまがったお母さんが台所でよく鶏肉を焼かれていたそうです。
そのため、Ａさんにとっては、何年振り？、いえいえもしかしたら何十年振り？のフライパン操作かもしれません・・
薄く伸ばして、半分に折って、そして裏返し、しばらく焼いてもう一度裏返し・・
「ちょっとずれたぞ」・・、おっとっと・・・
「難しいなぁ・・」
「焼けたかなぁ・・」
「あちっ・・、フライパンは熱くなるなぁ・・」
「ちょっと焦げたかなぁ・・」

いえいえ、焼いて焼いているうちに随分手際もよくなりましたよ・・
ポン酢、お好み焼きソース、マヨネーズ、トウガラシ・・薬味は個人のお好みで。
疲れ方も尋常ではなかったかもしれませんが、自分で作った料理の味は格別だったのではないでしょうか。