北九州障害者居住サポートセンターでの日々の活動についてリアルタイムに報告します。
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糖尿病予備軍を指摘され、お尻に火のついたかたちのKさん。
この一か月半でマイナス4.1Kg、着実に細くなりつつあります。
下あごのあたりがシュッとなった、二の腕が細くなった、お腹がやわらかくなった、体がちょっと軽くなった・・自分でも、また関わる人からもさまざまな反応が・・
大好きなチョコレートやケーキを見ると、食べたいなぁ・・と、でも我慢しなくちゃ・・の気持ちが心の中でたくさん葛藤するそうです。以前だったら、ひと箱ペロリだったチョコレート。今は、横にいるご主人の視線も気になるらしく、仲よく半分こ。この協力が今の大きな推進力。
この日の生活力スキルアッププランでも・・
みんなは焼き餃子。でもKさんは水餃子、ポン酢と大根おろしであっさりと・・
卵は黄身がカロリーが高いからと、もやしとの炒め物も白身だけを使って・・
ごはんもみんなよりちょっと少なめに自分でよそいます・・
栄養士さんからも30回噛みましょうと言われた、とゆっくりゆっくり・・
彼女の「本気の」チャレンジは続きます・・
もやし炒めも白身だけ
二種類の餃子
Mさんは焼いて、Kさんは水餃子で・・
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