生活力スキルアッププランも12回目、一年がたちました。

昨年の7月の初回から、月一回の開催で12回目。ちょうど一年が経過しました。
今回、初参加のOさんは、以前は喫茶店などの厨房の手伝いをしたこともありますが、「4年ぶりに包丁を握りました。」、と最初は危なっかしい包丁さばき。でも、時間と共に、以前の勘をとりもどしミートソース用の野菜のみじん切りはしっかり綺麗でした。
何事もきっちりこなしたい彼は、自作のミートソースの味はちょっと不本意だったようですが、おしゃべりをしながら、普段不足しがちな野菜もたっぷり食べ、ことのほか、急ごしらえのナスの冷たい味噌汁がとても気にいっていただきました。
一人では、食べることがともすると義務的にもなったりしますが、みんなと語らいながらの調理の時間は、久々のゆとりの時間ともなったようでした。まだ転居して間がなく、余裕のない毎日ですが、食べることを楽しんでもらえる日もそう遠くはない気がしています。